第1回　「世界最高の市場」で食べる！

　市場は生鮮食品から惣菜、屋台まで、とかく食べ物の誘惑が多い。新鮮でカラフルな食料品を見て歩くだけでも面白いが、食べ歩きもまた楽しみのひとつだ。連載第1回の今回は、食べ歩きが楽しい世界のおすすめ市場を紹介しよう。

食材が豊かなスペイン

　スペインは地域ごとの独立性が高い。地域ごとに言葉や文化が異なり、それぞれ特産品や伝統料理を大切にしている。ヨーロッパの中では、地域の特色がもっとも保たれている国だろう。スペイン各地の〈メルカド〉（市場を意味するスペイン語）を訪ねれば、地域ごとの特産品がいかに多いか驚くにちがいない。

スペイン、バルセロナのボケリア市場。（写真クリックで拡大）

　スペインの市場は地方ならではの商品が並ぶだけではなく、実際に郷土料理を味わうことができる場所でもある。

　バルセロナにあるボケリア市場はとにかく品物が豊富で、「世界最高の市場」との呼び声も高い。カタルーニャ地方の味を探すなら文句なしにおすすめだ。